Ovos Mexidos à minha moda - São servidos?

Algumas vez viram uns ovos mexidos tão amarelinhos? 

Ovinhos caseiros, ah pois :)

Um jantarinho levezinho, sem gordura adicionada, como se quer ;)

Receita:

- 4 ovos

- 1 cebola pequena picada

- salsa a gosto picada ou seca (de frasco)

- 1 chávena café de leite

- fiambre aos cubinhos

- sal e pimenta a gosto

Bater os ovos e juntar os restantes ingredientes. Deitar numa frigideira anti-aderente e mexer sempre até os ovos começarem a ficar cozinhados. Deixar cozer mais um pouco e servir. Podem servir com arroz branco ou outro acompanhamento que prefiram.

Bom apetite!

Tenho tido muitos pedidos de receitinhas, por isso aqui fica uma bem simples. Espero que gostem :)

***** Beijocas *****

Espera - Maridos ;)

Ingredientes:

6 ovos
250g de açúcar
1 dl de água
Canela q.b.

Preparação:

Num tacho, leve o açúcar com a agua ao lume e mexa até obter o ponto pérola. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Bata as gemas com um garfo e junte ao preparado anterior, mexendo sempre. Leve novamente ao lume até engrossar. Reserve.
Bata as claras em castelo e envolva no creme anterior. Coloque numa taça e polvilhe com canela.
Leve ao frio.

Torta de Laranja

Açúcar - 500gr

Ovos - 6

Margarina -1 colher

Farinha - 2 colheres

Laranja - 2 (sumo e raspa)

Margarina - qb

Junta-se tudo e mexe-se muito bem.

Põe-se num tabuleiro untado de margarina e vai ao forno.

Depois de cozido, enrola-se e polvilha-se com açucar.

Creme de Café

Ingredientes:

Açúcar: 150 g
Farinha: 15 g
Ovo: 5
Café: 2 chávenas
Leite: 1,5 dl
Chantilly: q.b.

Bata as gemas com o açúcar. 

Quando obtiver um creme uniforme, junte a farinha e dilua com o leite e o café (forte) . 

Leve a cozer em lume brando. 

Mexa sempre até levantar fervura e deixe engrossar. 

Retire do lume e deite em tacinhas. 

Leve ao frigorífico e sirva quando estiver bem fresco.

75g de amêndoa laminada
200ml de natas
75g de açúcar
1/2 pacote de bolacha Maria
2 claras
doce de ovos 

Doce de ovos
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite

Bata as natas bem firmes, adicione o açúcar e bata novamente. Em seguida, bata as claras em castelo e envolva as claras com as natas. Distribua metade desta mistura pelas tacinhas, cubra com as bolachas raladas e, em seguida, faça outra camada com a mistura das natas e das claras.

Prepare agora o doce de ovos. Numa caçarola, bata as gemas, junte o açúcar, o leite e leve ao lume mexendo sempre com uma colher de pau até ferver. Deixe arrefecer antes de utilizar. 

Por último, cubra a mistura das tacinhas com o doce de ovos e polvilhe com a amêndoa pouco triturada.
Leve ao frigorífico durante, pelo menos, quatro horas, e delicie-se!