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terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Espera - Maridos ;)

Ingredientes:
6 ovos
250g de açúcar
1 dl de água
Canela q.b.
Preparação:
Num tacho, leve o açúcar com a agua ao lume e mexa até obter o ponto pérola. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Bata as gemas com um garfo e junte ao preparado anterior, mexendo sempre. Leve novamente ao lume até engrossar. Reserve.
Bata as claras em castelo e envolva no creme anterior. Coloque numa taça e polvilhe com canela.
Leve ao frio.

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