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terça-feira, 12 de janeiro de 2010

Creme de Café


Ingredientes:
Açúcar: 150 g
Farinha: 15 g
Ovo: 5
Café: 2 chávenas
Leite: 1,5 dl
Chantilly: q.b.



Bata as gemas com o açúcar. 
Quando obtiver um creme uniforme, junte a farinha e dilua com o leite e o café (forte) . 
Leve a cozer em lume brando. 
Mexa sempre até levantar fervura e deixe engrossar. 
Retire do lume e deite em tacinhas. 
Leve ao frigorífico e sirva quando estiver bem fresco.
Licença Creative Commons
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